Нож Сантоку предназначен для шинковки овощей, тонкой нарезки, разделки мяса и рыбы. Углубления на поверхности облегчают использование: в них при нарезке остается воздух, поэтому продукты не налипают на лезвие.

Ножи серии VERMION изготовлены из нержавеющей стали 3Cr13, созданной азиатскими технологами. Металлургам удалось получить материал с отличными эксплуатационными характеристиками.

К достоинствам ножей из 3Cr13 нужно отнести прочность, твердость, устойчивость к износу.

Лезвия имеют двухстороннюю симметричную заточку по всей длине режущей кромки, что обеспечивает легкую нарезку и разделку.

Фактурная ручка из нержавеющей стали не скользит при нарезании, плотно ложась в руку.

Точное бесшовное соединение клинка с рукояткой – залог высокой гигиеничности изделий.

Неоспоримые плюсы таких изделий – эстетичный внешний вид и легкость.

Чтобы продлить срок службы ножа, его следует мыть вручную.